《温泉屋的老板娘》的故事发生在日本一处山间古朴温泉小镇。主人公铃仓小铃年仅十二岁，父母却因突如其来的车祸双双离世，这场变故将她推向了命运的十字路口。作为家族温泉旅馆"春之屋"的唯一继承人，小铃拒绝了亲戚提出将旅馆转卖的建议，毅然决定独自撑起这份家业，立志成为一名真正的老板娘，以此完成对父母的承诺。

旅馆的日常远比小铃想象的艰难——她需要学习招待客人的礼仪、掌握旅馆账目管理、协调厨房与客房清洁，还要应对各种突发状况。旅馆的老员工们起初对这个孩子担任老板娘并不放心，然而随着时间推移，小铃的真诚、坚韧与敏锐的洞察力渐渐感动了每一位员工和常客。她开始凭借着过人的直觉，用温柔而坚定的方式化解客人们隐藏在微笑背后的烦恼与心事，让每位来访者都带着轻松与感动离开。

在感情线上，从小在旅馆附近长大的镜史郎始终默默守护着小铃，两人之间的情感如温泉水般在岁月中悄然升温，却又因各自的成长压力与对未来的迷茫而欲言又止。影片特别着墨于小铃与去世母亲的精神连结——她在整理母亲遗物时发现了一本厚厚的老板娘日记，字字句句都成为她面对困境时的力量来源。

影片通过数位风格各异的客人逐一描绘了人生百态：有带着失意求职心情来此散心的青年、有寻觅旧日恋情记忆的老人、有即将分离的家庭在此留下最后的温馨记忆，每一段小故事都与小铃的成长轨迹悄然交织。最终，小铃在一次旅馆即将面临关闭的危机中，做出了超出众人预期的决断，彻底以自己的方式诠释了"老板娘"这三个字真正的分量。整部影片以细腻的作画、充满和风气息的配乐，将少女成长的阵痛与温情交融呈现，令观者久久难以释怀。